Hôm nay cũng thế mình lại nấu được một món ăn mới, món này mọi người chắc ai cũng nấu được vì nó rất đơn giản đó là cơm rang kim chi. Cơm rang thì mình nghĩ ai cũng ăn trong đời ít nhất là một lần còn với mình không thể đếm hết được nhưng để rang được cơm ngon không phải ai cũng biết cách, và dưới đây mình xin được chia sẻ 1 số mẹo để rang cơm được ngon mắt và ngon miệng.
-Nguyên niệu: Cơm nguội :1 bát tô nhỏ
Kim chi 100g ( chọn chỗ nhiều cọng ăn cho giòn )
Vừng trắng : 3 thìa
Hành khô 2 củ
Hành tươi 2 nhánh
Dầu hào 2 thìa
Dầu ăn
Xì dầu
Trứng gà : 2 quả
Dứa 1 quả
-Cách làm: Đầu tiên ta đập 2 quả trứng gà vào bất cơm nguội sau đó bóp đều cho trứng quyện vào với cơm làm như vậy trứng sẽ bao lấy cơm khi rang lên sẽ cho hạt cơm 1 màu vàng rất đẹp mắt. Kim chi ta thái miếng nhỏ vừa ăn, vừng cho vào rang qua cho thơm. Hành khô bóc thái nhỏ, phi dầu ăn với hành rồi cho cơm đã bóp với trứng vào đảo đều đến khi hạt cơm săn lại cho tiếp kim chi vào rang đến khi hạt cơm bóng đẹp thì cho đầu hào ,xì dầu với vừng vào đảo đều cùng hành tươi bác ra ăn nóng. Mình có thể trang trí cơm cùng với dứa cho hấp dẫn hơn, màu vàng của dứa hòa quyện cùng với màu vàng bóng mẫy của hạt cơm khiến cho ai cũng muốn được măm ngay lập tức, hì
Chúc cả nhà ngon miệng với món cơm này nhé.
